火锅锅底介绍：
麻辣火锅：麻辣为主多味并存调料善于变化，选料广泛，四季均宜。
鸳鸯火锅：麻辣清香，以红汤卤和清汤卤，两者合拼的火锅。底料直接买菌汤底料。
九宫格火锅：牛油为主，注重大麻大辣，合适不同食客的口味。
杂锦火锅：选料精细，品种多样，营养丰富，放入高汤锅底烫熟后食用。
5到10人配菜：
酱料蘸料：可以到超市买火锅酱料蘸料
菌菇类：金针菇，蘑菇，银耳，木耳，平菇，柴树菇，
蔬菜类：波菜，生菜，山药，淮山，白菜，玉米，酸菜，土豆片，香菜，姜葱蒜
豆制品：豆腐，豆皮，榨腐竹
肉类：猪红，牛百叶，羊肉卷，牛肉片，鸡肉，肉丸(首选潮汕牛肉丸，鱼丸，猪肉丸，鸡肉丸，鱼籽丸)虾丸，鱼饼，鱼片，虾，鹅肠，饺子，鳕鱼包，，火腿，午餐肉，腊肉，香肠
酒水，饮料
饭后水果：西瓜，苹果，葡萄，圣女果，
从80、90一代人有记忆开始，全家人聚在一起，羊肉在锅里沸腾着，绿色的蔬菜也不停翻滚着。随着时代发展，火锅的形式也在不断增加，但唯一不变的就是人们对于火锅的喜爱。
吃火锅，口味好才是王道。绝对牛烤涮吧有多种口味可以选择，韩式泡菜锅、芝士锅、年糕锅，日式海鲜锅、咖喱锅等都是很火爆的，还有香草奶油锅、高丽参鸡锅、经典川辣锅、干白海鲜锅、番茄锅等十几种口味。在这里不仅是自己吃火锅很有意境，朋友聚会来到这里也是不错的选择返回搜狐，查看更多